Resep Es Pisang Hijau Seger Simpel

mediasulsel.com

Sialangpalas - Menu takjil kali ini bisa dicoba es pisang hijua, selain segar juga sehat dan mengenyangkan. Bisa untuk bekal energy sampai sholat tarawih selesai, baru dah makan makanan berat

Bahan A :
- 7 buah pisang raja

Bahan B :
- 10 sdm tepung beras
- 10 sdm tepung terigu
- 3 sdm gula pasir
- 400 ml santan (santan kara 65 ml + air)
- 1/2 sdt pasta pandan
- Sejumput garam

Bahan C (bubur) :
- 5 sdm tepung beras
- 2 lembar daun pandan
- 2 sdm gula pasir
- 500 ml santan (santan kara 65 ml + air)
- Sejumput garam

Pelengkap :
- Sirup coco pandan
- Es batu
- skm (optimal)

Langkah:
1. Kukus pisang 5 menit aja ya sist
2. Campur Bahan B dalam wadah tahan panas sampai rata n tak bergerindil, kukus 15-20 menit
3. Angkat dan aduk hingga kalis dan biarkan dingin lalu bagi menjadi 7 adonan
4. Siapkan plastik atau daun lalu olesi minyak, ambil adonan lalu pipihkan dan isi pisang lalu gulung
5. Kukus 15 menit

Langkah pembuatan bubur :
1. Campur semua Bahan C dalam panci lalu masak dengan api kecil, aduk"terus sampai kental n meletup"
2. Sajikan
3. Untuk menambah selera dan tampilan agar semakin menarik taburi parutan keju dan SKM secukupnya (Dapur Mimoh)