Thursday, December 14, 2017
Sialangpalas - Menyimpang stok sayuran dalam jumlah tertentu merupakan cara menghemat, minimal hemat waktu karena tidak perlu bolak-balik ke pasar hanya untuk membeli sayuran.
Salah satu sayur yang kerap disimpan untuk stok adalah kubis. Sayuran berbentuk bulat yang kaya akan vitamin K ini memang cukup tahan saat disimpan untuk waktu tertentu.
Namun meski sudah hati-hati dalam menyimpang terkadang tetap saja kubis mengalami pembusukan batang. Jika batang sudah busuk alamat daun kubis ikut-ikutan busuk.
Untuk mencegahnya ada tips sederhana yang bisa para bunda terapkan di dapur. Gunakan kapur sirih atau kapur enjet. Caranya ambil beberapa bagian kapur sirih lalu beri air hingga mengental membentuk pasta. Setelah itu balurkan pada batang kubis. Tapi sebelum dibalur ada baiknya iris batang kubis. Pada irisan baru baluri kapur sirih.
Cara ini bisa mencegah busuk batang pada kubis dan tentu membuat kubis menjadi lebih tahan lama saat disimpan. Silahkan dicoba, semoga bermanfaat.