Vitamin C atau asam askorbat dibutuhkan tubuh untuk menghasilkan zat yang disebut kolagen. Fungsi kolagen sendiri sangat penting untuk menjaga kesehatan serta perbaikan pada tulang rawan, gigi, tulang dan kulit.
Begitu banyak fungsi vitamin C bagi tubuh sehingga kita dianjurkan selalu tercukupi kebutuhannya. Sumber vitamin C dapat kita peroleh dari suplemen atau buah dan sayur. Selama ini yang kita yakini sumber vitamin C alami ada pada buah jeruk. Tapi sebetulnya banyak buah dan sayur lain yang kandungan vitamin C nya lebih tinggi bila dibanding dengan buah jeruk. Berikut listnya
1. Jambu biji
 |
| tokopedia.com |
Jambu biji merupakan buah yang paling banyak mengandung vitamin C. Setiap cangkir jus jambu mengadung hampir 377mg vitamin C, atau sekitar 4-5 kali lebih banyak bila dibanding jeruk
Mengonsumsi satu buah jambu biji sehari sudah dapat melengkapi kebutuhan akan vitamin C tubuh harian
2. Brokoli
 |
| ramesia.com |
Brokoli menjadi sayuran banyak mengadung vitamin C hingga 132mg. Mengonsumsi brokoli tak hanya mencukupi kebutuhan vitamin C tapi juga dapat manfaat lain seperti melawan kanker, menambah tenaga dan meningkatkan kesehatan jantung
3. Pepaya
 |
| chanelmuslim.com |
Pepaya lebih dikenal sebagai buah pelancar BAB serta dapat mencerakan kulit. Tapi sebetulnya manfaatnya tak sebatas itu karena kandungan vitaminnya cukup tinggi sebanyak 88.3mg
4. Stoberi
 |
| liputan6.com |
Warana merah menyala menjadikan buah ini sering digunakan sebagai hiasan pada kue. Tapi tau gak sih kalau kandungan vitamin C stroberi juga tinggi sekitar 84.7mg
5. Bunga Kol
 |
| sipayo.com |
Sejambak bunga kol mengandung 127.7mg vitamin C serta mineral seperti serta, protein, vitamin K dan potassium. Bunga kol juga memiliki kandungan unik yang mampu mencegah kanker dan sakit jantung
6. Nanas
 |
| merdeka.com |
Nanas mempunyai kandungan vitamin C yang cukup tinggi 78.9mg. Nanas juga mempunyai kandungan bromelain yaitu enzim khusus yang mengurangi resiko kembung
7. Kiwi
 |
| indiamart.com |
2 buah kiwi mengandung vitamin C sebanyak 137.2mg. Buah kiwi juga mampu meningkatkan kesehatan jantung dengan cara mengurai lemak dalam darah
8. Kale
 |
| unlockfood.co |
Secawan kale mengandung vitamin C hingga 80.4mg, Kale juga menjadi sumber mineral dan lemak asid yang baik untuk tubuh
9. Paprika
 |
| glitzmedia.co |
Jika jambu biji menjadi raja vitamin C untuk sayuran paprika menjadi rajanya karena mengandung vimtain C 240mg. jadi jika masak seperti spageti,tomyan sertakan juga paprika ya
