Tuesday, June 5, 2018
Sialangpalas - Sambal kecap memang nikmat untuk segala jenis masakan, tahu goreng, ayam bakar, ikan goreng semua nikmat jika dicocol sambal kecap. jadi tak rugi rasanya jika ingin buat banyak-banyak guna stok simpanan.
Tips ini dishare oleh Fatimah Naamat bagaimana cara menyimpan sambal kecap agar bia bertahan lama disimpan dalam kulkas, bahkan hingga bertahun-tahun. Berikut caranya:
1. Cabe dan kecap harus sama takarannya 1:1. Satu mangkauk kecap, maka cabe pun harus satu mangkuk. beri beberapa siung bawang putih agar tambah gurih. Jika menggunakan kecap asin tambahkan gula sedikit.
2. Giling kecap dan cabe hingga cabe tergiling semua sampai kebijinya. kalau ingin terasa pedas maknyoss gunakan cabe rawit semua.
3. Panaskan pada api kecil hingga mengental. Kira-kira sampai berkurang setengah dari awalnya. Untuk menambah variasi rasa bisa tambahkan perasan jeruk nipis atau cuka.
Setelah jadi sambal bisa disimpan dalam kulkas hingga bertahun-tahun. Jadi pas makan goreng tak perlu repot lagi meracik sambal kecap, tinggal cocol saja. Selamat mencoba (pi)
Tips ini dishare oleh Fatimah Naamat bagaimana cara menyimpan sambal kecap agar bia bertahan lama disimpan dalam kulkas, bahkan hingga bertahun-tahun. Berikut caranya:
1. Cabe dan kecap harus sama takarannya 1:1. Satu mangkauk kecap, maka cabe pun harus satu mangkuk. beri beberapa siung bawang putih agar tambah gurih. Jika menggunakan kecap asin tambahkan gula sedikit.
 |
| petuaibu.com |
2. Giling kecap dan cabe hingga cabe tergiling semua sampai kebijinya. kalau ingin terasa pedas maknyoss gunakan cabe rawit semua.
3. Panaskan pada api kecil hingga mengental. Kira-kira sampai berkurang setengah dari awalnya. Untuk menambah variasi rasa bisa tambahkan perasan jeruk nipis atau cuka.
Setelah jadi sambal bisa disimpan dalam kulkas hingga bertahun-tahun. Jadi pas makan goreng tak perlu repot lagi meracik sambal kecap, tinggal cocol saja. Selamat mencoba (pi)